入口即化！米其林厨师创樱桃鹅肝

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2019-07-16 16:21
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湖北武汉一家餐厅，米其林大厨自己研发的菜品樱桃鹅肝，法式鹅肝与红酒牛奶相结合，再采用低温慢煮，将鹅肝中的油分去除，再将鹅肝做成球状后包裹秘制调配的果酱，最后樱桃的样子。樱桃鹅肝口感入口即化，清爽开胃。

来源：淘宝吃货

武汉 鹅肝 米其林 厨师

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