饭焦要金黄!2分钟学做高水准煲仔饭

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超叔被称为广州最会做煲仔饭的男人，他很注重制作细节：一定要在10分钟内完成、砂锅越旧越好、饭焦是金黄色才是好的……他说小时候家家户户没有电饭煲，煮饭都是用瓦盆，“所以我们从小就有做这种美食的细胞”。

来源：淘宝吃货

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