鱼肚也能做成冻，吃起来美容养颜

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胖头鱼头是很多人都喜欢的一道美食，正常情况下，鱼肉部分被做成了鱼丸，鱼杂被做了炖菜。而大庆的一家饭店厨师刘军经过改良，将胖头鱼的鱼肚，经过精心分离清洗，熬制冷藏，做成一道冷菜——水晶鱼肚冻。

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