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开封名吃"桶子鸡",名字是这么来的
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桶子鸡是中华名吃,河南开封,马金岭家制作“马兴斋桶子鸡”已60年,她是第三代传人。做桶子鸡的独特之处是不开膛破肚,从翅膀下开口,只需手指头里面绕一圈,就能把内脏从鸡屁股掏出来,保留了整个鸡身不被破坏。
来源:淘宝吃货
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河南
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开封市鼓楼区
传统小吃
桶子
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# 开封名吃"桶子鸡",名字是这么来的 #
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热门评论
小梨子14294833
(微博)
哪的桶子鸡好吃?
10-11 14:06 · 未知
0
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小梨子14230153
(微博)
@小了白了兔oxo
09-22 19:50 · 未知
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小梨子13607325
夏邑胡桥桶子鸡有名
06-14 23:51 · 河南商丘
2
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小梨子13680642
(微博)
我感觉肯定掏不干净。。。鸡的肺很难掏的,即使能掉,就两个小洞,也会清不干净。
06-13 23:14 · 未知
0
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小梨子13678139
(微博)
去开封吃了并不好吃,还是说没买到正宗的
06-13 19:51 · 未知
0
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新评论
小梨子12929772
(微博)
白切鸡烧鸭都是直接从屁股那里就掏内脏了,整鸡全身上下都很完整
06-13 16:37 · 未知
0
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小梨子13676596
(微博)
直接从鸡屁股就可以啊,我广东吃这么多年鸡都是从鸡屁股掏内脏
06-13 15:28 · 未知
0
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小梨子12765593
(微博)
大中华的美食啊
06-13 06:30 · 未知
0
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小梨子13684480
(微博)
上次去开封的时候可能吃的不是地方,所以不觉得好吃
06-13 00:51 · 未知
0
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小梨子13668797
(微博)
五一才去过开封,没有想象中的好吃
06-13 00:29 · 未知
0
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小梨子11246970
(微博)
此店和百年老店只差40年,带上此位师傅的孙子,已经传承了五代
06-12 23:11 · 未知
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小梨子13684481
(微博)
我们商丘也有,很好吃
06-12 23:03 · 未知
0
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小梨子13153776
(微博)
两广都直接捅鸡屁股就行了,翅膀都不用戳。
06-12 22:55 · 未知
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小梨子12467454
(微博)
我大开封的美食
06-12 22:27 · 未知
1
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小梨子10264628
(微博)
@我是LLL中间的L 姐姐快带我去吃,我就要就要就要就要,满地打滚!
06-12 22:24 · 未知
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