黄花菜采摘焯水晾晒后，配啥都好吃

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黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所需养分。它所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。它的制作主要有采摘、焯水、晾晒三部分。

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