入口即化！他用乌江豆腐做豆花烤鱼

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贵州遵义的豆花烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，适合各地区人群食用，老少皆宜！制作时食材首选江团，因江团肉多刺少。而豆腐则选用乌江豆腐，加盐煮制后再加入其它调料混合炒制，如吃豆腐脑一样，口感鲜嫩入味。

来源：淘宝吃货

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