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云南沾益辣子鸡,香辣入味超过瘾
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“不吃辣子鸡,白来彩云南”。沾益辣子鸡辣中带香,非常美味,是滇菜代表作,也是云南曲靖的宣传名片。叶大姐介绍,其制作需将半年以上土鸡切小块腌制,用纯菜籽油和鸡油混合,加秘制糍粑辣椒炒制。
来源:淘宝吃货
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