揭秘重庆最强年货！城口非遗老腊肉

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重庆城口老腊肉制作工艺是重庆市非物质文化遗产，有 500年历史。每年这个时候，家家户户就开始杀猪炕腊肉。把猪肉切成小块，码上食盐，腌制1—2天，然后挂起来，小火慢熏一个多月，熏出来的腊肉是金黄色的。

来源：淘宝吃货

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  • 小梨子13603656（微博）
    农家记忆
    12-24 20:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子14420527（微博）
    跟喜欢的人最有味道，再难吃都开心
    12-24 20:44 · 未知
    0 0
  • 小梨子14689774（微博）
    年夜饭在家吃，边吃边看电视，看完直接躺被窝
    12-24 20:44 · 未知
    0 0
  • 小梨子10680762（微博）
    真干净
    12-24 20:37 · 未知
    0 0
  • 小梨子14526711（微博）
    我坐在地上嚎啕大哭，我没有猪，也没有有腊肉
    12-24 20:35 · 未知
    0 0
  • 小梨子14663338（微博）
    今年不弄了，太贵，还好去年剩几条
    12-24 20:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子14679043（微博）
    我家有腊肉，在外婆家用烟弄的
    12-24 20:29 · 未知
    0 0
  • 小梨子13976013（微博）
    厉害啦
    12-24 20:27 · 未知
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