这些名菜，都以豆瓣酱为灵魂

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厨房小白往往掌握不好各种调料的量，而豆瓣酱作为常见佐料的一种，配置了香油、豆油、味精、辣椒等原料，大大减小实操的难度。蚂蚁上树、鱼香茄子、麻婆豆腐就是典型的豆瓣型川菜，快来用一勺豆瓣酱开启大厨生涯吧～

来源：淘宝吃货

家常菜 美食教程 川菜 四川 豆瓣酱 辣椒

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＃ 这些名菜，都以豆瓣酱为灵魂 ＃

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  • 小梨子14845039（微博）
    作为一个东北人，超爱郫县豆瓣酱了 炖鱼 炖鸡 炖排骨 炖牛肉 麻辣豆腐 鱼香茄子 水煮肉片 水煮鱼... 总之就是离不开啦
    03-25 23:42 · 未知
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  • 小梨子11937971（微博）
    请非豆瓣酱爱好者速速退场，下面我要吹爆豆瓣酱了
    03-25 23:40 · 未知
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  • 小梨子15208055（微博）
    豆瓣酱香，是因为添加剂多
    03-25 23:33 · 未知
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  • 小梨子14977743（微博）
    想吃
    03-25 23:33 · 未知
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  • 小梨子12422060（微博）
    深夜放毒为哪般？我的家常菜是蒸水蛋淋豆瓣酱肉沫
    03-25 23:25 · 未知
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  • 小梨子15208056（微博）
    讨厌吃放酱的菜
    03-25 23:20 · 未知
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  • 小梨子15208057（微博）
    看得我直咽口水
    03-25 23:17 · 未知
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  • 小梨子10617961（微博）
    想吃
    03-25 23:14 · 未知
    0 0
  • 小梨子14539299（微博）
    深夜放毒。
    03-25 23:08 · 未知
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  • 小梨子12711388（微博）
    不得不吹一波郫县豆瓣了，真的好吃
    03-25 23:05 · 未知
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